Sich glutenfrei zu ernähren, klingt eigentlich ganz einfach. Kein Brot, keine Pizza, keine Nudeln mehr. Ein Kinderspiel! Ach, wenn es nur so einfach wäre!
Leider versteckt sich Gluten an vielen Stellen, an die man nicht sofort denkt. Viele Fertiggerichte enthalten Gluten, nicht zu vergessen die Spuren in vielen Lebensmitteln.
Ist nur ein Famlienmitglied betroffen, wird es noch komplizierter. Der Rest der Familie muss höllisch aufpassen, dass die glutenfreien Lebensmittel nicht kontaminiert werden. Man braucht zwei Toaster - einen für glutenfreie Backwaren, den anderen für die anderen. Zwei getrennte Fächer im Küchenschrank. Zwei getrennte Fächer im Kühlschrank. Getrennte Backbleche, getrennte Butterdosen, Keksdosen, Marmelade ...
Seit 25 Jahren lebe ich glutenfrei und beschäftige mich mit glutenfreier Ernährung. Ich habe die unterschiedlichsten Rezepte ausprobiert, glutenfreie Produkte getestet, mich im Ausland über glutenfreie Angebote informiert, Erfahrungen (positive und negative) mit Restaurants und Fluglinien gemacht.
Von diesem reichen Erfahrungsschatz kannst du profitieren und viele Fehler und Unfälle vermeiden.
Es existieren leider viele falsche Informationen über glutenfreie Ernährung. Selbst Ärzte kennen sich damit nicht richtig aus und geben halbwahre oder sogar falsche Ratschläge.
Die wichtigste Frage für jeden Betroffenen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist: "Was darf ich essen, was darf ich nicht?"
Glutenfreie Ernährung - Online-Beratung
60 Minuten via Zoom oder per Telefon
Keine Angst, du musst nicht gleich die Katze im Sack kaufen. Ruf mich einfach an und schildere mir dein Problem. Du hast die Diagnose Glutensensitivität oder gar Zöliakie erhalten? Oder ein Familienmitglied ist betroffen? Oder möchtest du etwas an deiner Ernährung ändern, weil dir vieles nicht bekommt? In einem kostenlosen, etwa 20-minütigen Gespräch klären wir erste Dinge. Wir können testen, ob die berühmte Chemie zwischen uns stimmt. Erst dann kannst du dich in Ruhe entscheiden, ob du eine ausführliche, 60-minütige Beratung buchst oder nicht.
Also keine Scheu - ruf mich an!
0176 631 899 80
Sprechzeiten Mo-Sa 10 - 20 Uhr
Worum geht es in der Online-Beratung? Warum lohnt es sich für dich?
- Du erfährst, welche Lebensmittel du essen darfst, und welche nicht
- Du lernst, worauf du beim Einkaufen achten musst
- Ich erkläre dir, worauf du beim Einräumen des Küchenschranks achten solltest
- Ich gebe dir Tipps, worauf du beim Umgang mit anderen achten musst, z.B. bei Einladungen
- Ich verrate dir, wie du im Restaurant oder im Urlaub problemlos glutenfrei essen kannst
- Wir klären Fallen und Schwierigkeiten mit glutenfreier Ernährung im Alltag
- Du kannst Fragen stellen
Tipp: Im Restaurant oder Hotel nach dem Koch fragen und ihn direkt darauf ansprechen, dass du glutenfrei essen musst. Die meisten geben gern Auskunft über Inhaltsstoffe und bereiten eine extra glutenfreie Mahlzeit für dich zu. Es ist für Köche oftmals einfacher und angenehmer, wenn sie ein nettes Gesicht zur glutenfreien Mahlzeit zuordnen können. Und manche kommen sogar gern aus der Küche, um dir das Büffet oder eine glutenfreie Alternative zu erklären.
KURZ ZUSAMMENGEFASST
Dauer des Beratungsgesprächs: 60 Minuten
Wo? Am Computer, Handy oder Tablet über Zoom. Die Zugangsdaten erhältst du nach der Buchung.
Auf Wunsch auch telefonisch.
Nach der Buchung mich bitte anschreiben oder anrufen und einen Termin für die Beratung vereinbaren.
ANRUF GENÜGT
Einfach anrufen und ein kostenloses Erstgespräch mit mir führen.
Oder schick mir eine WhatsApp-Nachricht oder eine E-Mail.
Dann rufe ich zurück.
Tel: 0176 631 899 80
E-Mail: H.J.Boettger@gmx.de
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